Camins OpenCourseWare

PDF

Tecnologies per a la Producció Aqüícola Sostenible (250590)

Professorat responsable

REIG PUIG, MARIA LOURDES

Professors

RAMIREZ RODRIGUEZ, MARIA SARAY
REIG PUIG, MARIA LOURDES

Crèdits: 6.0 ECTS

Dedicació (hores)

T: 37.0

P: 13.0

L: 10.0

AD: 0.0

AA: 90.0

Idioma majoritari en què s'imparteix cada grup

Cal entrar a l'apartat Syllabus per saber si hi ha alguna part de l'assignatura que s'imparteix en una altra llengua.

Grup 10Q1 Castellà (Q1) (Horaris)

Departaments

Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia (DEAB)

Titulacions

GRAU EN CIÈNCIES I TECNOLOGIES DEL MAR, pla 2018 - (codi pla 1326)
GRAU EN ENGINYERIA AMBIENTAL, pla 2020 - (codi pla 1396)

Curs

2023 - 2024

Descripció

En aquesta assignatura es mostrarà a l'alumnat les solucions tecnològiques per al desenvolupament sostenible, econòmic, social i mediambiental de l'aqüicultura. Es farà èmfasi en els diferents sistemes de cultius (nivell d'intensitat, ús de recursos) i les particularitats de les diferents etapes del cicle productiu (hatchery, nursery, engreix), aportant les grans diferències entre grups d'espècies de peixos. També es revisarà la tecnologia de producció de mol·luscs, crustacis i algues i s'analitzaran els criteris per a la introducció de noves espècies de cultiu. Es farà especial èmfasi en la relació entre els sistemes de cultiu i el seu entorn, per poder avaluar la càrrega ambiental associada a l'activitat aqüícola, identificant i quantificant tant l'ús de matèria i energia com la producció de residus, i així portar a la pràctica estratègies de millora ambiental.